En 2016, une convention a été signée entre le Département et les principales filières de producteurs de viandes à La Réunion. Ce partenariat, renouvelé cette année, a pour but d’établir une coopération solide entre les éleveurs, les chefs de cuisines et les élèves. Rencontre avec Mathieu Liatout, éleveur de volaille venu présenter son quotidien aux élèves du collège Montgaillard à Saint-Denis.
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