La Conseillère départementale Isabelle Erudel participait, le jeudi 3 octobre, au collège Titan (Le Port), au « Grand repas ». Cet événement national, qui propose à tous les habitants d’un territoire de partager le même menu, en restauration collective ou traditionnelle, veut concilier curiosité et plaisir, convivialité et partage, éducation au goût et soutien aux filières locales.
Les collégiens ont ainsi pu participer à des ateliers pédagogiques animés par une anthropologue, autour du multiculturalisme dans la restauration à La Réunion, avant de déguster le menu concocté par les chefs Vincent Taochy et Claude Pothin : thon maïs, espadon en croûte de morue frit, suprême de volaille la kour et pâté créole.
Sept unités de production du Département - quatre cuisines centrales et trois établissements - participaient à cette 3e édition du « Grand repas ».
